Mākslīgā zīdaiņu pārtikas pulvera tehnoloģija ir izrāviens ekstrūzijas principā graudu pārstrādes jomā. Šīs tehnoloģijas lielākā īpašība ir dažādu cilvēka organismam nepieciešamo uzturvielu pievienošana pārtikai un dažādu veselības aprūpes produktu, ārstnieciskās pārtikas un funkcionālās pārtikas ražošana. Mākslīgie rīsi attiecas uz cieti{2}}līdzīgiem izejmateriāliem, kam pievienotas dažādas uzturvielu stiprināšanas vielas. Dabiski granulēti, mākslīgi granulēti un mg rīsu. Mākslīgos rīsus sajauc ar rīsiem attiecībā 1:200 ~ 300, lai vārītu rīsu uzturvērtība pēc sajaukšanas būtu ievērojami labāka nekā parastajiem rīsiem. Lai risinātu sabiedrības vitamīnu trūkuma radītās veselības problēmas, tiek pievienoti dažādi vitamīni, mikroelementi un olbaltumvielas. Parastie graudi apstrādes laikā radīs lielu barības vielu zudumu. Stiprināts B grupas vitamīns un dzelzs un citi mikroelementi papildina vai bagātina rīsos esošās uzturvielas, palielina uzturvielu deficītu pārtikā un atbilst uztura un enerģijas piegādes prasībām. Cilvēka uzturs ir sabalansēts, novēršot slimības un veicinot veselību, kā arī uzlabojot dzīves kvalitāti. Tāpēc inženiertehniskie rīsi ir ideālākā jaunā pamata pārtika mūsdienu cilvēku dzīvē.
